Receta para torpes. “Espalda de cordero a baja temperatura”.

45 respuestas
    #25
    coro

    Re: Receta para torpes. “Espalda de cordero a baja temperatura”.

    jero, yo hace años que lo hago pero con variaciones ,es el sistema rapido es decir bandeja,base de verduras,patatas etc hierbas,vino,cava ,px,,sal ,pimienta y las espaldas que quepan todo bien tapado con papel alumino ,12 horas a 75-80 grados y cuando estas comiendo el primero sacas el papel y horno fuerte hasta que este dorado.

    #27
    J-Carlos
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Receta para torpes. “Espalda de cordero a baja temperatura”.

    Ver mensaje de Jeronimo

    Tengo en la nevera una patita trasera de lechazo, seguro que servirá, me has dado una idea para el domingo.

    Yo no bebo leche, me destetaron hace tiempo

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