Vino para maridar una paella de pulpo
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Catalina_BibiloniYo soy poco de rosados, pero probé uno hace unos meses que la verdad me gustó mucho, la bodega Chozas Carrascal y el vino se llama Las Cuatro, mas que nada porque tiene algo mas de cuerpo que los demás.
Un saludo.
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Catalina_BibiloniYo me decantaría por un blanco que tenga cuerpo, por ejemplo: Leirana Finca Genoveva, Sameirás 1040 o similar. Al final todo esto es cuestión de gustos.
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Alberto.FreireClaro. Pero me gusaria hacer algo más rompedor, y no es habitual q los catadores de vinos nos decantemos por los rosados. Así que la idea sería encontrar algunos rosados interesantes.
Ya tengo uno, el rosado de Lopez Heredia.... de 10 años. Q la ultima vez q lo caté me gustó mucho.
Llarga vida als vins!
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de José GabaldónGracias José.
Llarga vida als vins!
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Elmesiasme sorprende el Marqués de Cáceres, no lo tengo como una bodega de referència.
Gracias
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Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Catalina_BibiloniUn tinto que podría ir muy bien es el Trepat de Carles Andreu, DO Conca de Barberà pero no se si lo podrás encontrar por ahí fácilmente (lo tienen en vinissimus). Es un tinto de capa baja muy fino y aromático que me encantó. Como rosado a mi me gustan mucho Enate y Petjades de Torelló. Y en blanco pues un buen albarinho como Tricó. Saludos,
Ferran
P.D. si no es mucho pedir, cómo piensas hacer esa paella de pulpo? Es que tengo un bicho de 2 kg congelado y igual me animo. Gràcies!
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Obiwan FerranGracias Obiwan.
Rspecto de la receta, la hace mi marido. Así que se la pediré a él y te la colgaré aquí mismo.
Un poco de paciencia.
Salut
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Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Catalina_BibiloniOK, gracias Catalina, ya nos contarás. Saludos,
Ferran
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