El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ayer se entregaron los premios en Madrid Fusión: El tercer clasificado ha sido el valenciano APICIUS comandado por Enrique Medina e Yvonne. Una pareja de altura en cocina y sala que poco a poco va avanzado posiciones hacia la estrella michelín. Si no al tiempo.
https://www.verema.com/restaurantes/4371-apicius-valencia
El ganador ha sido ACIO de Santiago de Compostela cuyo chef es Iago Castrillón. En la sala le acompaña la valenciana Eva Pizarro. Ambos pasaron por Arrop de Camarena en su etapa de Gandía. Tuve la ocasión de visitarlo hace poco más de una año y me gustó su menú express.
https://www.verema.com/restaurantes/48842-acio-santiago-de-compostela
http://www.laregion.es/noticia/240086/gallego/restaurante/madrid/fusion/
Re: El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ver mensaje de kopickiNo conozco a los otros 2, al Apicius si, y me alegro muchísimo de ese 3er premio, merecidísimo. Totalmente de acuerdo que acabarán con una estrella Michelín, son constantes y muy, muy profesionales. ¡Enhorabuena Apicius!!
Re: El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ver mensaje de Sebas188Yo creo que tiempo al tiempo pero la conseguirán, aunque seguro que para ellos no es lo más importante.
Re: El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ver mensaje de kopickiEnhorabuena. Siempre alegra que un restaurante conocido sea reconocido. Y por supuesto, enhorabuena tambien a los otros dos cocineros
Re: El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ver mensaje de kopickiAupa Apicius!!!
Enhorabuena!
:-)
Re: El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ver mensaje de Javier46Pero conocías la noticia.¿¿
Re: El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ver mensaje de G-M.No te habías enterado?? ya me extraña.
Re: El restaurante valenciano Apicius tercer clasificado como restaurante revelación del año 2013
Ver mensaje de kopickiDos veces he comido en el restaurante de Enrique e Yvonne, creo que llegaran lejos, los he visto con los criterios claros, con producto bien tratado y un servicio de sala con muy buen nivel.
Si me leen que reciban mi felicitación.
Saludos desde Cantabria