Re: Ricard Camarena abre restaurante... comer en el mercado
Ver mensaje de TabanqueroPuede ser un puntazo o un fracaso, nunca se sabe, eso está claro. Pero como idea me parece genial, se pueden beneficiar los propios puestos del mercado por muchos motivos, y por supuesto, él también.
La gente va al mercado central no solo por lo arquitectónico y singular del espacio, sino por tradición y por la búsqueda de calidad en los productos. Los valencianos, sin duda, por esto último.
Los productos que gastará será de dichos puestos (error si no lo hace). Es más, se le debería exigir. Y los tenderos, orgullosos de ello y de contar con alguien de prestigio. En definitiva, un beneficio mutuo. Aunque no hay nada ni nadie más grande que el "mercao", que conste.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.