Me he encontrado esto por la web que me parece interesante para aportarlo a tu

Me he encontrado esto por la web que me parece interesante para aportarlo a tu hilo, un libro monografico de recetas que tienen como ingrediente principal la castaña.
Saludos.
http://gourmetymerlin.blogspot.com/2012/02/lecturas-gastronomicas.html

- Castañas y Fogones. Belika Acién. Ed. QVE (2009): La autora tuvo el detalle de enviarme este recetario, que incluye 70 recetas de todo tipo con la castaña como ingrediente principal y un útil directorio de fiestas y celebraciones gastronómicas dedicadas a la castaña en España.