El queso Old Amsterdam elegido SABOR DEL AÑO 2012
Ayer cuando fui al supermercado a hacer la compra vi un stand con cuñas de queso Old Amsterdam y un cartel que anunciaba que había sido elegido Sabor del Año 2012 en la categoría de gouda viejo.
La verdad es que es un queso que suelo comprar de vez en cuando porque entre todos los goudas es el más inteso y más aromático.
Lo que no he hecho es utilizarlo para cocinar, por ejemplo: una lasaña, rallar o hacer arancini. Lo habeis probado vosotros?