Cómo está el mundo de la crítica gastronómica en este país. Uno ya empieza a

Cómo está el mundo de la crítica gastronómica en este país. Uno ya empieza a pensar que se trata de decir cuantas más lindeces mejor. La cuestión es despellejar a alguien, ya sea un cocinero de alto nivel o el gremio de los sumilleres. En fin, que leyendo la consigna que el señor Sostres sitúa justo debajo de su nombre (escribir es meterse en problemas" uno ya se hace una idea de lo que se va a encontrar. En fin, que yo prefiero leer las "críticas gastronómicas" que pone la gente en Verema que no a un iluminado con ansias de fama. Saludos,

Ferran