Re: Lo mejor de la gastronomia y Arzak.
Ver mensaje de CraticuliEl restaurante referido era el Raco de Can Fabes.
Cada año tiene desapariciones sospechosas.
La mejor quia ? La de Verema....
Cuando hayas pillado foreros con unos gustos parecidos a los tuyos, o sea afines, seran tu mejor guia para visitar restaurantes desconocidos por ti.
Todas las guias estan mas o menos prostituidas y vendidas a intereses diversos.
Incluso la Michelin, que con la estrucutra que tiene no puede abarcar todo lo que se cuece cada año. De ahi, que incluso este año, le dieran una estrella, a un restaurante que hacia seis meses que estaba cerrado....