Re: Alguna receta para el pollo de Bresse
Ver mensaje de AlbertooYa que tienes un pollo de máxima calidad, aprovecha para hacer un Mar y Montanya de lujo con gambas de Palamos y espardenyas. O un pollo estofado con llenega negra alcachofas y jamón.
Tienes mil maneras de hacerlo, te quedara bueno de todos modos por que la materia prima es excelente...