Re: Los chefs vascos retiran la angula del menú para proteger la especie que podrá estar vedada en toda Europa
La última vez que comía angulas de lomo blanco también las hay de lomo negro fue hace 5 años en el restaurante Sibarita San Juan de la Arena Asturias 100 gramos 55€, cerca de mi casa hay un restaurante marinero Pedro Olivar las tiene ahora en oferta 50 gramos 100€ ja ja ja le llame a David el dueño y le comente las tienes en oferta ya veo que tienes un cartel bien grande creo que no las volveré a comer al precio que están ahora, si te gusta mucho el pescado sabrás valorar su sabor intenso y textura gelatinosa.
Una copa de vino con buenos amigos vale más que todas las riquezas de la tierra