Como asturiano, toda la razón. Mucha fama los cachopos y las raciones

Como asturiano, toda la razón.

Mucha fama los cachopos y las raciones abundantes, pero en Asturias tenemos una materia prima de muy alto nivel que queda ensombrecida por las cantidades.

Sobre la pregunta concreta del hilo, el mejor cachopo? Así con buena fama tienes el de La Corte de Pelayo. Otros que me han gustado El Rincón de Adi, Sidreria Pichote o La Marimorena. Todos en Oviedo, que es lo que más o menos controlo.