Re: Carne madurada o sin madurar
Ver mensaje de UnnovatoDonde suelo comprar la carne en Torrelavega, tienen varias ofertas de carne madurada de 30 o más días. Tienen varias razas y cuando he probado estaba buena y sabrosa. El carnicero, habo en general, estaba acostumbrado a vender en la tabla lo que le daba la ganay cuando el público se ha vuelto exigente, tiene su derecho, se molesta. Saludos desde las Asturias de Santillana.
Saludos desde Cantabria.