buenos días, lo has explicado muy bien, en ocasiones, con motivo de algún

buenos días, lo has explicado muy bien, en ocasiones, con motivo de algún evento, cuando he comido de "cateríng" (y bien) viendo como traían todo hecho y lo ultimaban "in situ" les he preguntado si se planteaban hacerlo a domicilio y que el cliente lo rematará en casa  y decían que no sería rentable. Quiero decir que casi lo veo como otro línea de negocio, como dice Juansanromán, no veo una cocina de restaurante simultaneando presencial y "para llevar".

En comidas de cierta elaboración, como la del ejemplo de Francesf, lo veo factible, pero por ejemplo cuando he pedido un lechazo, no me ha convencido.

un saludo