Hola a todos, muy interesantes todas las respuestas de este hilo ;) Tomo nota y

Hola a todos, muy interesantes todas las respuestas de este hilo ;) Tomo nota y seguro que aplico alguna.

Yo soy de Zaragoza, y el otro día que salí a cenar con mi novia probé una receta que me quedé enamorado. No parece muy fácil de hacer pero tengo que intentarlo porque me pareció una delicia. Le pedí la receta al cocinero y me la dio muy amable (cosa que no suele suceder). La receta era: Bacalao con espuma de ajo negro y cebolla caramelizada.

Es la que aparece en la foto, tiene buena pinta o no?? 

Por si alguno tiene curiosidad el Restaurante en Zaragoza del que hablo es el Restaurante Don Pascual. Muy recomendable