Re: Las cartas de vino tras la crisis económica.
Ver mensaje de XavihCompletamente de acuedo contigo, Xavih. Tener un vino en una tienda que no vas a vender no es en absoluto rentable. Aun así yo creo que en muchos restaurantes el campo que tienen de mejora sobre como venden el vino y como aplican márgenes de beneficio tiene un campo de mejora bastante amplio.
Saludos
Vicente