Re: La dictadura de las modas, la peor los alimentos crudos.
Ver mensaje de joseBueno yo he escuchado muchas veces que los alimentos crudos suponen una digestión más costosa para el estómago que los cocinados. Además las carnes y pescados crudos albergan microorganismos vivos. Sólo eso.
Creo que en cuanto asome el otoño estoy yendo disparado a por reblochón y panceta curada para esa tartiflette. Saludos.