Hola Maxicook y feliz concurrencia, pero ¿por qué excluir cocinas? Elegir es

Hola Maxicook y feliz concurrencia,

pero ¿por qué excluir cocinas? Elegir es renunciar. Me muero por una esplendorosa liebre a la royale (en el debe), lamprea a la bordelesa o tartiflete. Afrancesado, oui. Me muero por un cocido madrileño, una paella, un arroz, un cap i pota, unas mandoguilles, un khachapuri, un ceviche, tonkotsu, pan suomi, puchero y molletes, botillo, tahini, ajvar, asadillo y pisto, arroz con pichón, bocata de morcilla, huevos fritos mojados con pan lechuguino, lobster roll, gravlax y cocochas al pil pil, merluza en salsa verde, bacalao con all i oli gratinado, churrasco, pierna de cordero, lechón al horno y cogollos de Tudela con anchoas, boquerones en vinagre, patatas fritas, ensaimada, saim, sobrasada, resecas (esto no sabe naide de aquí lo que es :-p ) y Scotch butter cookies, magdalenas y huesos del santo... Yo, que soy tan cursi que cuando hago caldo corto no digo que hago caldo corto, si no bouillon, mientras en el fuego de lado tengo unos champiñones con ajo, perejil y chorizo y en el horno un par de cobblers de ciruela.

¡Joder lo que mola comer de todo!

Saludos,

Jose