Re: La dictadura de las modas, la peor los alimentos crudos.
Ver mensaje de joseHombre, yo me circunscribía a la tierra de los conejos y a un periodo histórico particular. Si nos vamos a otras culturas (si en México tuvieran el clima vasco iban a utilizar el picante por los cojines) entran en juego más factores, por ello la elección el crudo vs. cocinado no es siempre unívoca.