Re: Alta cocina deficitaria
Ver mensaje de joseSi es que nos estamos volviendo idiotas!!!!
Una cosa que comenta el artículo es que antes el cosmopolita buscaba comer algo típico de la zona que visita. Pues un servidor sigue haciendo lo mismo, incluso con la bebida si es tierra de vinos ;-)
Estamos descuidando la gastronomía tradicional y lo raro es ahora encontrar un sitio "TOP" que te presente comida auténtica, de plato, de cuchara y mancharse las manos, nada de humos, esferas y leche de camella con rayadura de uñas de unicornio.
Y lo gracioso es lo que comenta él, que los extranjeros no son tontos y saben dónde gastarse los dineros si hay una buena cocina y buena bodega. Aquí veríamos Cocochas o Marmitako en un restaurante "apañao" y más de uno daría media vuelta.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos