Re: Los hijos feos de la cocina fusión
Jueves de "sobrevivencia" y me he acordado de este hilo... Salmón ahumado madrileño, de El Ahumadero de Madarcos, sobre una especie de stoemp a base de patata, smetana polaca, eneldo (que me sobró de una sopa borsch, vale, pongamonos finos, кріп que me sobró de una борщ) y ale ahí bien de ralladura de lima. Todo mezcladofusionado y con la tontería se sobrevive a un jueves. Quién lo iba a decir...
Saludos,
Jose