Re: Cierre del restaurante Sergi Arola en Madrid
Ver mensaje de GomezJejeje, la verdad es que he estado un par de veces en este restaurante y me ha parecido fantástico. La cocina era de calidad e innovadora pero tal vez demasiado para un público que está acostumbrado a la comida de siempre. Cabe destacar que con la crisis, algunos precios no se pueden presentar por mucho que seas un doble Michelín porque tendrás clientes con poder adquisitivo elevado pero si en la TV intentas convertirte en el Risto Mejide culinario hasta ésos dejarán de ir a tu restaurante. Algo más de humildad y cercanía para este señor puede ayudarle en próximos negocios.