Hola Neufaranda, venga, me pongo en plan "coach" (puajjj). En lugar de verlo

Hola Neufaranda,
venga, me pongo en plan "coach" (puajjj). En lugar de verlo como un problema, miralo como una oportunidad. Tienes más que claro el nicho de mercado, tienes ahí la oportunidad de negocio. ¡No te cierres la puerta!. Si vendes más menús de críos aunque sea a adultos, bienvenido sea. Vale, ya sé que prefieres hacer, p.j., tickets de 12 EUR que de 7,5 EUR, pero piensa que si los vendes todos, es que están bien de RCP. Aumentad la cantidad de menús infantiles que hacéis cada día, pues ya ves que los vendéis todos e incluso os faltan. Podéis decir en las pizarras que os gustaría mantener los menús de niños con especial dedicación y mimo para ellos, pero que como todos conservamos algo de niños también lo servís a los adultos que se sientan niños. No sé, algo con pelín de gracejo para indicar que preferís servir el menú de niños sólo a niños y a los adultos, menús de adultos, pero sin prohibir o vetar. Son clientes, no enemigos ;-)

Por cierto, cruzo los dedos muy fuerte para que el concepto de menú para niños sean los mismos alimentos que adultos, pero en cantidades más pequeñas, ya que su estómago es más pequeño. Y no el farfullo de menús para niños, paladares infantilizados en que todo tiene que ser pasta, pizza, pollo y patatas fritas. Una de las cunas de la ineducación alimentacia y gastronómica, i.e., incultura, de esta nuestra incivilización.

Saludos,

Jose