Re: ¡¿Paella?! Mejor dicho "pa'el": Desastres y vergüenzas culinarias.
Ver mensaje de LauzeppLa paella, fuera de España (e incluso fuera de Valencia) se resume en cocer el arroz con algo... A la vez.
Habria que defender algo a la parlla valenciana en ai como plato por derecho, pero la palabra paella como digo se resume a nivel mundial en poner a cocer el arroz con algo, carne, pescado, o mediopensionistas...