Creo que cada uno de nosotros tiene una forma de plantear los comentarios, que

Creo que cada uno de nosotros tiene una forma de plantear los comentarios, que como se ha comentado creo que todos hemos ido evolucionando, pero en mi criterio, se use una forma u otra, lo importante es que cuando acabas de leer el mismo tengas un concepto claro, del restaurante, de su cocina, su servicio y su relación calidad precio.
Y eso, no es cuestión de esquemas, de cantidad de palabras, etc. es cuestión de saber transmitir lo vivido, y hay gente que lo logra y otros no tanto.
Luego hay los escritos, que no son comentarios, sino alabanzas manifiestas, despotriques alarmantes, o textos para intentar lucirse el comentarista con su supuesta sabiduría sobre gastronomía.
De todas formas creo que hay un concepto que debemos de tener: nosotros hacemos comentarios y no criticas.