Re: Croquetas de merluza
Ver mensaje de G-M.Ooooiga, no se me lance, que mi única patria es la croqueta :-p
Hay tantas croquetas como madres, Eso es asín. Le aseguro que hasta que no comencé yo a cocinar nunca probé eso de las croquetas de merluza. Los límites de mi universo croquetil casero conocido eran las de cocido, las de jamón y chimpún. Todas las demás me llegaron con el quasar gastronómico de los últimos (20) años.
Por otro lado, de verdad, con lo complicado que es encontrar fuera de casa una croqueta bien hecha, de lo que sea, pero bien hecha, yo tampoco me peleo por el relleno de la misma. Una croqueta bien hecha es tan rara de ver como una paella.
Saludos,
Jose