Pues claro, pero ya ves que hay gustos para todo. De mano el plato ya era una

Pues claro, pero ya ves que hay gustos para todo.
De mano el plato ya era una pifia, porque trabajar con gelatina en tiempo escaso es absurdo. No si tú lo has hecho, pero la gelificación no depende solo del frío, sino del tiempo de reposo para detener la movilidad de las moléculas. Sin contar que los ácidos modifican por completo las cantidades. Si tú haces un concurso y ves que el 90% de los concursantes fallan, a lo mejor hay que preguntarse si el error no está en el planteamiento del examen.
Pero bueno, mi mensaje iba por la linea de lo que tú dices: educación, grosería, despotismo, vejación...
Eso, y la Caja de Pandora, porque han abierto un camino minado.