Re: Maridaje: vino para ají de pollo
Ver mensaje de Obiwan FerranYo lo he maridado con el gewurztraminer de Sandri Arcangelo, compré unas botellas en esta bodega de Trentino, en el norte de Italia, recien durante una escapada en los Alpes.
La verdad que fue un agradable descubrimiento encontrar una comida para disfrutar con esta variedad de uva, hasta entonces la habia dejado para aperitivos y algun queso.