Foro de Restaurantes > Maridaje: vino para ají de pollo

Qué casualidad! Justo este domingo preparó ají de gallina mi cuñado, y hacía

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#14
Obiwan Ferran
en respuesta a Rghermi

Re: Maridaje: vino para ají de pollo

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Qué casualidad! Justo este domingo preparó ají de gallina mi cuñado, y hacía años que no lo había comido, diría que precisamente fue la última vez cuando abrí este hilo. Por cierto, lo maridamos con u riesling kabinett de Zilliken, una maravilla. Ese puntito dulzón del vino le fue de perlas al picante del ají. Saludos!

Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

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