Siempre me ha hecho gracia la apreciacion de que si hay camiones, se come bien

Siempre me ha hecho gracia la apreciacion de que si hay camiones, se come bien. Desconozco el porqué a los conductores de camiones se les pone en un pedestal... son mejores gastronomos que, no se, los peluqueros, las amas de casa, los gerentes, los electricistas, los taxistas, los barrenderos, los fisicos, las limpiadores, los medicos, o las azafatas?