Re: Estoy de acuerdo contigo
Ver mensaje de G-M.Creo que para nada esta reñido el ser un buen restaurante, un gran restaurante, con el descorche, siempre y cuando no se despiste la bodega,vuelvo a decir que este sistema nos permite estar al día de las últimas novedades que salen al mercado,del comportamiento de muchas añadas, y sobre todo,de los gustos de la clientela,información que aplicamos luego al seleccionar los vinos de nuestra bodega, aparte de nuestros gustos y preferencias.
Para mi no hay nadando malo, al contrario me parece una pasada que alguien piense en mi restaurante y mi cocina para abrirse un Haut-brion del 98, por poner un ejemplo, ni que tampoco eso me convierte en un restaurante simpático,calificativo que no entiendo mucho.