Hola José, es buena opción! pero mejor Los Cuchillos en Almansa, la

Hola José, es buena opción! pero mejor Los Cuchillos en Almansa, la esponjosidad es su característica. Gazpacho suave con sabor a la torta que se elabora en horno de leña, pálidos, con olor a monte y servidos sobre la propia base cruda, impregnada del jugo del guiso, que luego se "apaña" con anchoas, o miel. Como los comían los pastores. Un buen post para vuestro blog, si te animas.........antes de que pase el frío.
Un abrazo.