Foro de Restaurantes > Madrid Fusión 2014: Tierra Magra, el mejor bocadillo de autor es valenciano

Bueno tienes sus ingredientes: ajitos, morcilla de montserrat, habitas. El

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kopicki
en respuesta a Elmesias

Re: Madrid Fusión 2014: Tierra Magra, el mejor bocadillo de autor es valenciano

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Bueno tienes sus ingredientes: ajitos, morcilla de montserrat, habitas. El resto es ponerlo al día dentro de lo que puede ser un bocadillo de autor. Al final por lo que he leído fue el más sencillo en presentación pero el mejor aunando tradición y modernidad. Los otros finalistas se fueron más por la presentación futurista.

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