No me refiero a la enciclopedia sino al Larousse Gastronomique. No sé si se

No me refiero a la enciclopedia sino al Larousse Gastronomique.
No sé si se cultivan muchos, pero según este tocho están en Centre, Sologne, Val de Loire, Alsace,
Champagne, Sud-Est, y Sud-Ouest. De todas formas me imagino que la mayoría vendrán de China y Perú, como en España.
Voy a intentar sacarte esas páginas ¿o quieres el libro entero? Te lo digo porque pesa 65MB.