Sí, lo constato. En este caso concreto, sería seleccionar del acervo genético

Sí, lo constato. En este caso concreto, sería seleccionar del acervo genético del propio tomate los carácteres que más nos interesen.
Si nos ponemos "tiquismiquis" con lo de ser natural no comeríamos.En sentido estricto solo podríamos comer aquello recolectaramos en el bosque, ¿no?. Todas las especies cultivadas han sido modificadas por el hombre, la agricultura lo cambió todo para siempre, así que todo lo que comemos, hasta los tomates biodinámicos son de todo menos naturales. La diferencia es para llegar a los tomates que tenemos, han sido generaciones de agricultultores seleccionando. Hoy se puede hacer en un laboratorio en unos años. Pero el proceso es esencialmente el mismo.