Re: Crónica de un delirio avisado….. XXIII Jornadas de la caza de Castilla y León en el Mesón del Labrador
Ver mensaje de Fer B.Ya sabía yo que esa otra "versión de legumbre" sería capaz de seducirte. Aunque convencida de que "eso" nunca falla, yo apuesto por el riesgo acertado de las nuevas texturas, el roastbeef de jabalí ahumado con muselina, la paloma vieja y el faisán con membrillo. Auguro que pronto serán " clásicos" de la carta.
Tomo nota para las que ya serán XXIV Jornadas de caza!