Re: Restaurante en Madrid, moderno y con buena carta de vinos
Ver mensaje de EmiliLa nueva Taberna Laredo es un seguro, cocina de mercado con producto de primer nivel, gran carta de vinos, local moderno. Piñera también responde a lo que quieres con una cocina elaborada y de calidad y una excelente carta de vinos, sobre todo Champagne. Tampoco está mal el Espacio Gastronómico de Lavinia, un restaurante en la mayor tienda de vinos de España con una cocina de tintes afrancesados elaborada por Ange García.
Si quieres subir de nivel tienes los grandes, tipo Terraza del Casino (inigualable puesta en escena), Diverxo (cocina espectacular), Viridiana (un clásico) o Club Allard. A este último no he ido, pero por lo visto su cocina es rompedora y el local es maravilloso.
Saludos, Eugenio
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