Quedada especial veremera en La Pitanza, el próximo 27F...
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de VinsimesEl amontillado lo seguiría hasta las carriladas ibéricas.
Para los dos siguientes platos pondría Do Ferreiro Cepas Vellas 2009 ...
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de JlgrMe confirma Hugo, que habrá bodega libre, osea que cada comensal puede elegir el vino que quiera con el plato que le apetezca, a mi me parece mucho curro de descorche, pero bueno, el sabrá...
Eso si, aviso que en bodega, sólo habrán tetrabrick de Don Simón, y de El Elegido...pero ojo, en sus versiones blanco, rosado y tinto, que se va a tirar la casa por la ventana, jejejeje
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de Jzm2000n si al final habrá que tomar cartas en el asunto ... !!!!!!!
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de JlgrNo puede quedar esto a improvisación jeje para eso tenemos profesionales...
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de Vinsimesestoy contigo ... no podemos improvisar en estos temas ... sino sería un caos!!!!!
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de Jlgr¡Hola Juan Luis, buenas noches!
¿Porque no propones a Hugo armonias para los distintos platos?, Sólo con que lo hagas la mitad de bien que en la "quedada" de Casa El Tío David, será un tremendo éxito.
La barra libre puede complicar mucho el servicio, la facturación, etc...
Mucho mejor todos a una.
Por cierto ¿Estarás en el encuentro Verema?
Saludos,
Jose
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de JoseRuizNo creo que pueda estar en los sitios ...
Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.
Ver mensaje de JlgrBueno, pues por fin tenemos los vinos que maridarán este excelente menú en La Pitanza, todos vinos mediterráneos, para incrementar el espíritu familiar, comedido y respetuoso con sus platos mas tradicionales, espero que sean de vuestro agrado...
1. Croqueta de lubina.
Llopart Leopardi 2004
2. Ensalada templada de espinacas, queso fresco y crujiente de jamón ibérico.
La Bota N.22 Manzanilla
3. Foie a la plancha con sopa de maiz.
Maestro Sierra Amoroso
4. Ajillo de mariscos
Kirye 2007
5. Carrillera ibérica estofadita
Les Comes de Orto 2008
6. Garbanzos marineros con langostinos.
El Rocallis 04 Magnum
7. Arroz meloso de setas y codorniz.
El Sequé 07 Magnum
8. Crema tostada (natillas ligeras), torrija y helado de canela.
Casta Diva Cosecha Miel 2008
También ha quedado fijado el precio de este menú en 60€ por persona...un precio fantástico.