Quedada especial veremera en La Pitanza, el próximo 27F...

191 respuestas
    #41
    Jlgr
    en respuesta a Vinsimes

    Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.

    Ver mensaje de Vinsimes

    El amontillado lo seguiría hasta las carriladas ibéricas.

    Para los dos siguientes platos pondría Do Ferreiro Cepas Vellas 2009 ...

    #42
    Jzm2000
    en respuesta a Jlgr

    Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.

    Ver mensaje de Jlgr

    Me confirma Hugo, que habrá bodega libre, osea que cada comensal puede elegir el vino que quiera con el plato que le apetezca, a mi me parece mucho curro de descorche, pero bueno, el sabrá...

    Eso si, aviso que en bodega, sólo habrán tetrabrick de Don Simón, y de El Elegido...pero ojo, en sus versiones blanco, rosado y tinto, que se va a tirar la casa por la ventana, jejejeje

    #46
    JoseRuiz
    en respuesta a Jlgr

    Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.

    Ver mensaje de Jlgr

    ¡Hola Juan Luis, buenas noches!

    ¿Porque no propones a Hugo armonias para los distintos platos?, Sólo con que lo hagas la mitad de bien que en la "quedada" de Casa El Tío David, será un tremendo éxito.

    La barra libre puede complicar mucho el servicio, la facturación, etc...

    Mucho mejor todos a una.

    Por cierto ¿Estarás en el encuentro Verema?

    Saludos,

    Jose

    #48
    Jzm2000
    en respuesta a Jlgr

    Re: Menú especial para el próximo 27F...en La Pitanza.

    Ver mensaje de Jlgr

    Bueno, pues por fin tenemos los vinos que maridarán este excelente menú en La Pitanza, todos vinos mediterráneos, para incrementar el espíritu familiar, comedido y respetuoso con sus platos mas tradicionales, espero que sean de vuestro agrado...

    1. Croqueta de lubina.
    Llopart Leopardi 2004

    2. Ensalada templada de espinacas, queso fresco y crujiente de jamón ibérico.
    La Bota N.22 Manzanilla

    3. Foie a la plancha con sopa de maiz.
    Maestro Sierra Amoroso

    4. Ajillo de mariscos
    Kirye 2007

    5. Carrillera ibérica estofadita
    Les Comes de Orto 2008

    6. Garbanzos marineros con langostinos.
    El Rocallis 04 Magnum

    7. Arroz meloso de setas y codorniz.
    El Sequé 07 Magnum

    8. Crema tostada (natillas ligeras), torrija y helado de canela.
    Casta Diva Cosecha Miel 2008

    También ha quedado fijado el precio de este menú en 60€ por persona...un precio fantástico.

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