4ª cata-ofrenda "El Mostagan"...
Re: 4ª cata-ofrenda "El Mostagan"...
Ver mensaje de VinsimesEstimados hermanos, yo ya he relatao parte de la experiencia en mi blog, si lguno de los oficiantes no le gusta como ha salido en alguna de las instantáneas me lo dice y lo borro.
No pude disfrutar de la bebienda como hubiese querido, pero como dice rubén la compañía lo supero todo.
Los detalles técnicos se los dejamos a Rubén, que fue el que repartio las Hostis.
SALUT¡¡¡¡¡¡
Qué injustos sois...
Ver mensaje de Vinsimes¿Nadie se acuerda del conductor-entrenador? debo recordaros que el tío estuvo en el autobús helao hasta que el cantante del grupo fue a decirle que entrase... fue un héroe.
Qué voy a decir de los champagnes que no se sepa... la comida a un nivel de estrella/s... sólo eso.
Los dulces caseros como iban a estar con las manos de la pastelera y la manteca de cerdo... ay omá...
Palabra del Padre Panceta.
Re: Espectacular
Ver mensaje de JlgrMarear pues no se cada uno con lo suyo, pero desde luego maridar maridan con casi todo... Ya vereis las fotillos y el reportaje y bueno había algunos rosados con gustos a frutillos rojos que iban de pm con una olla y su caldo, y con un bacalao ahumado y su olleta de berzas, hierbabuena y alubias con humo tb que el Echanson bordaba... ahí si que nos hemos quitado una venda de los ojos, muy bien con todos los platos. Los minerales y marinos yodados también de pm...
Re: Espectacular
Ver mensaje de VinsimesEres un p u t o crack rubén, amén que no me olvidare de esos 45 huevos fritos en un servicio, pa llorar.
SALUT HERMANO¡¡¡¡
Re: 4ª cata-ofrenda "El Mostagan"...
Ver mensaje de Javier46Detalle de la misa en honor a los ausentes, sobretodo para el hermano Alberto, Jesús, Constance y Lady "va a catar con Channel nª pi",...:
-Mailly Rosé 2003
- Billecart Brut N.V.
- Gatinois rose
- Billecart rose
- Mailly Enchansons 1997
- Andre Clouet
- La Gloserie
- Maillart
- Ayala
- Louis Roederer brut
Omitiendo el freenazooo del champan mueto y alguna posible laguna de mi memoria x estar visitando el Nirvana con el agape que relato a continuación:
- Versión de gazpacho liquido con dados de manzana (el de agua, aceite, vinagre, agua de tomate,...)
- Mejillon con gazpacho y gelatina, viera, pistachos,...
- cristal de gambas cn viera fresca a la plancha
- chicharros de tocino (el resto de la descripción para el hermano Lucifer, puesto que es una receta del diablo mismo para los mortales)
- Bacalao ahumado con potaje
- Magret de pato
- Presa de ibérico
- Flan de queso con láminas de quesos variados
Ya sé que solamente menciono los titulares pero es que el resto no se imagina, hay que probarlo para creerlo.
Menudo final de año!!
Para empezar el que viene apuntad un homenaje a nuestro maestro de ceremonias y reuniones por su generosidad, altruismo y por que si, ....
Dirección a Gandia, si el tiempo lo permite y prior Rubén, Santa Mercedes, y la parroquia de Vinsimes nos aguanta,,..
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Omito
Re: 4ª cata-ofrenda "El Mostagan"...
Ver mensaje de juanjusEso es un homenaje y lo demas tonterias......Que bien os cuidais bribones
Re: 4ª cata-ofrenda "El Mostagan"...
Ver mensaje de juanjusEstimado hermano Juanjo, aunque te faltan detalles técnicos da lo mismo, pero has omitido dos platos, la olla de carne clarificada con croqueta de su carne y morcillas y yema de huevo de corral cuajada a 65º 60´ y el aperitivo de crema de maíz a la brasa con higado de pato macerado en Stronachie y café, con rediucción de pacharán envejecido en barrica y vaina de vainilla y maldón impregnada de pimentón de la vera, suena a rollo pero es un plato sencillo en boca y a la vista.
Salut querido amigo¡¡¡¡¡¡