Al fin ayer se celebró la cata vertical de todas las añadas del vino Santa Rosa Reserva de la bodega Enrique Mendoza. Antes que nada me gustaría agradecer a las personas que considero que sin su ayuda esta cata jamás se hubiera realizado, personas como Juan Luis y Salva de In vino Veritas, Javier Carmona, la Bodega Enrique Mendoza y Roberto (Maxtit) han colaborado bien sea en la organización del evento o a través de aportación de botellas de añadas que no tenía. Una vez realizados los agradecimientos, nos centraremos un poco en el evento en si, se había quedado sobre las 19,30 con la idea de dar la bienvenida a los invitados y empezar a las 20,00 la cata. Indicar que los vinos habían sido abiertos sobre las 18,30 horas y ninguno de ellos fue decantado. Una vez llegados los asistentes y ante la gran cantidad de añadas a catar, se optó por realizar la cata en dos partes, la primera desde el inicio hasta la añada 1999 y la segunda desde el año 2000 hasta la añada actual del 2004. Primero se hicieron las presentaciones de los asistentes y así como la persona que asistió en nombre de la bodega, que nos explicó sobre la historia de la bodega y su evolución en la forma de elaborar. Dentro de la primera parte de la cata, se aportó (gracias Javier Carmona) un Enrique Mendoza Cabernet Sauvignon Crianza 1992, que para los años que tenía se mantenía bastante entero. Dentro del primer grupo y a grandes rasgos, sorprendieron dos vinos, el magnifico 1996 y por otro lado la añada 1998 (en formato mágnum) que todavía se encontraba en un estado salvaje y con mucho recorrido en botella. En el segundo grupo, los triunfadores fueron las añadas 2001 y 2004, todo y que para mi y algún otro forero, la mejor nariz fue la del 2000. Una vez finalizada la cata vertical, se probaron en el transcurso de la cena que nos presentó Roberto (maxtit) en su restaurante, otros vinos de la bodega, como el Pinot Noir, Petit Verdot, Cardonnay FB, Estrecho y el Dolç de Mendoza. En conclusión, una gran velada que creo que todos disfrutamos de estos magníficos vinos y que esperemos que pronto nos encontremos de nuevo en el camino…. Gracias a los asistentes, Catachan, Frederic, Francesc, Maxtit, JaumeAB, Wolfgang, Mannel, Josep Mª, David y Carlos.