Otra, rápida...Arroz al horno. Hay que sancocharlo primero? hervirlo algo?

Voy a hacerlo con verdura pero mi duda es si hago todo al horno o preparo el arroz antes..

gracias

Nenico, lo más importante de un arroz al horno es el caldo. Tiene que ser de un buen cocido.

Con eso y en una cazuela, pones el arroz, la carne, el embutido (ambos previamente sofreídos) y al horno.

Cuando falte media hora, el tomate, y las almendras.

Vierte el arroz en crudo sobre la cazuela de barro un vez hayas preparado el sofrito en la misma, lo meneas con cuchara de madera, y luego añades el caldo con las verduras a las que le daría previamente un golpe de planha o sartén, lo metes al horno y 20 ó 25 minutos tratándose de verduras, hecho. No olvides cuando lo saques cubrirlo con un trapo unos minutos.
¡Que me mandes un baboso, coño!

Gracias, generoso, lo que tengo es caldo de verduras ( puerros setas...zanahorias ñame...)
Entonces todo al horno. estupendo. eso es lo que queria saber.
Ah las almendras ahora salgo a coger algunas.
salud

Suena bien gallo,me haras uno el 14,tiene buena pinta,no si al final pensabamos que era....

Supongo que a tus años tienes claras las medidas de arroz y agua y todo eso...

No creas, chochean, ¡anda! dáselas...

¡Qué me las pida!