IV Encuentro Peña gastronómica Los restauranteros
Se ha hecho de esperar, pero por fin tenemos aquí el IV Encuentro de nuestra Peña Gastronómica Los Restauranteros. Después de las exitosas experiencias vividas en Zaragoza, Girona y Bilbao, le toca el turno a Valencia, ciudad que nos acogerá los próximos días 11, 12 y 13 de abril. Nuestros anteriores anfitriones Aurelio, Jerónimo y
Óscar han dejado el listón muy alto para los organizadores de esta cuarta quedada: Ada y Fer.
Este cuarto encuentro tendrá una primera quedada "no oficial" el viernes a mediodía en el Restaurante Ricard Camarena a la que, por unos u otros motivos, no podrán asistir todos los miembros de la Peña. Esa misma noche cenaremos en el barri Roca (Meliana), en el conocido restaurante Ca Pepico donde esperamos degustar sus excelentes viandas y disfrutar del particular amor de Pep por el mundo del vino.
El sábado, día 15, se celebrará el acto principal del IV Encuentro con la asamblea general y el acto de nombramiento de Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita y reciente ganadora de la I Edición del concurso Top Chef, como Restaurantera de Honor de nuestra peña. Cabe recordar que el primer galardonado con esta distinción fue el cocinero Joan Roca en el marco del II Encuentro. Tras el acto oficial, disfrutaremos de los platos de la nueva Restaurantera en su restaurante.
Ya por la noche, y con un toque menos oficioso, cenaremos en el Canalla Bistró. Será para algunos de nosotros el punto final a esta intensa quedada.
Y sólo para apto para los estómagos más insaciables, remataremos este encuentro el domingo a mediodía con una comida en el restaurante Mulandhara. Un programa completísimo, sin duda, que contempla solo una parte de la amplia oferta gastronómica que nos ofrece en la actualidad la ciudad de Valencia y que seguro nos complace plenamente, cosa de la que os daremos rendida cuenta a su debido tiempo. Desde estas líneas nos aventuramos ya a felicitar a los organizadores del mismo pues no dudamos de su éxito.
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino