Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
No se si es una practica normal en otros destilados pero hoy he leído en una revista especializada que a esta ginebra la cambian la receta para adaptarla al gusto español. Parece ser que han potenciado los botánicos, especialmente el enebro y la graduación ya que es lo que se demanda aquí. Ellos dicen que "hemos llegado a la conclusión de que el consumidor español asocia mayor intensidad con calidad". A mi no me parece bien que nos quedemos sin la elaboración original por culpa de según dicen ellos la mayoría. Parece ser que la original es muy sutil, clásica, sin exotismos extraños. Elegida la mejor del Reino Unido según los barmen británicos en 2011. Los que queramos la original parece ser que tendremos que ir a buscarla fuera. Una pena.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ver mensaje de GomezNo me sorprendería lo más mínimo, si sus estudios de mercado han detectado que los gustos del consumidor español son diferentes, es incluso lógico que lo hagan, al fin y al cabo es su negocio.
¿Has probado la coca-cola francesa y la española?
Re: Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ver mensaje de JeronimoSi vale.Pero te imaginas que realizaran lo mismo con todo?.Por ejemplo si Vega Sicilia sacara una partida especial para los franceses porque sus gustos fueran diferentes y otro para los ingleses?...seria un lío.Para mi es una pena que nos quedamos con una ginebra de origen. Estaría bien por lo menos que comercializaran las dos y así veríamos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ver mensaje de GomezComo decimos por Catalunya, "la pela es la pela" y seguramente esta gente no ha montado una destilería para vender ginebra, sino para ganar dinero.
Re: Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ver mensaje de JeronimoEn principio según como lo han montado es todo a pequeña escala,un solo alambique de 300litros,local de 50m2,botellas en consecuencia numeradas.Como curiosidad hay que decir que es la única destilería que ha conseguido una licencia en la capital en los últimos dos siglos y la segunda de las dos junto a Beefeater que esta establecida en Londres.Precio 32€ mas o menos.Esta claro que esa dedicación en una partida tan pequeña de producción dice mucho de nuestra posición a nivel de consumo en el mundial de ginebra.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ver mensaje de GomezTenemos todos los récords de consumo per cápita.
Re: Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ver mensaje de GomezQuizás sea el momento de asumir que entre el vino y el 99% de los espirituosos hay una enorme barrera de personalidad y autenticidad... y eso que la destilería de Sipsmith -de la que pudimos disfrutar en este último encuentro Verema- es de las más artesanales que hay en el mercado y elaboran un producto ultra-premium... Ahora bien, también deberíamos ir perdiendo la inocencia y descubrir que en los vinos industriales el gusto de los mercados donde se va a vender también condiciona la vinificación.... con levaduras que potencian determinados aromas, mayores niveles de azúcar residual, etc, etc...
Re: Ginebra Sipsmith. Nos cambian la receta en España.
Ver mensaje de GomezPues creo que en ginebras premium somos los principales consumidores mundiales... ¡Los number 1! No es co-ña