Receta para elaborar pacharán casero

¿Qué marcas de anis utilizas? Yo he cogdigo los endrinos este find sera que en la montaña leonesa se dan antes. Saludos

YA ESTÁN AQUÍ LAS PRIMERAS ENDRINAS DE LA TEMPORADA.

Si te gusta el pacharan y decides hacerlo tú mismo habrás tomado una buena decisión. Tendrás un pacharan casero, bueno, barato, de Autor(tú) y natural
Las endrinas que ofrezco son de La Sonsierra Riojana, silvestres, ecológicas, naturales, recogidas y seleccionadas una a una. Y gracias a Internet y al buen embalaje y su transporte llegan a cualquier parte de España sanas para hacer el buen pacharan.

Podéis encontrar la receta tal y como la hago yo ahí.

Para hacer pacharán casero recogeremos las endrinas bien maduras (algo blandas y de coloración negruzca) se pueden almacenar en el frigorífico o el congelador si no se tienen suficientes, unos 250 gramos por litro de anis. Se dejará la botella macerando en un lugar fresco y oscuro 7 u 8 meses. Se puede añadir a la mezcla para añadir sabor granos de café, una hoja de laurel o canela en rama.

http://turismoabaurrea.blogspot.com/2014/04/patxaran.html

Un saludo!

Bienvenido...me mola eso de los hilos que resucitan de hace 4 años...que mayor soy, hoy un pacharan pre o post cena.

yo personalmente uso uno de Viscarret (navarra) que por cercanía es el más cómodo de comprar. Ya nos contarás por cual te decides, un saludo!