Más Gin Tonic en casa que en el bar

Yo lo veo así:

En primer lugar la oferta de los locales. Cada vez es más difícil encontrar buenos GT, ya no hablo sólo de ginebras o tónicas sino de todo lo que rodea a este cóctel, cuando vas a algún local. Y lo peor es que si lo encuentras suele ser a precios muy elevados.

En segundo lugar el conocimiento de la gente. Con el paso del tiempo cada vez somos más los que nos interesamos por esta bebida, por cómo prepararla, como degustarla, qué ginebras son mejores, qué tónicas son más adecuadas por el tamaño de las burbujas, por su aportación al sabor de la ginebra, qué aderezos combinan mejor, etc. Por esta  razón queremos experimentar más y que no nos salga tan caro como ir a degustar a locales, donde puede salir mucho más caro que ir a comprar tú lo que necesitas.

Por último, y en mi opinión lo más importante, tomar un GT o hacer una degustación está convirtiéndose un acto con fuerte carácter social. ¿Quién no ha sentido esa sensación mientras preparas todo lo necesario para realizar la cata, improvisada o planeada, estructurada o simplemente dejando que fluya a su ritmo? Sentarte en buena compañía, charlar, reírte, dejar la mente en blanco mientras sujetas en la mano una buena copa de balón llena de este “elixir”; o bien, dejar que la esencia del GT entre en ti y deje fluir las ideas, discerniendo sobre los temas expuestos en la improvisada reunión. La comodidad del hogar dota a esta opción de un plus que pocos locales pueden aportar.

Recientemente, y con el motivo de celebrar la despedida de un buen amigo, organicé una cata de GT. Las ginebras: Martin Miller, Bulldog, Seagrams y G Vine; las tónicas, recomendadas por la "especialista en GT" de la sección de alcoholes y destilados de Carrefour, fueron Schweppes (supuestamente por el tamaño de la burbuja) y  Nordic Blue. El resultado fue una tarde insuperable, donde la atracción generalizada de mis acompañantes y mía por esta bebida y la necesidad de despedir como se merecía a un gran amigo se dieron cita.

Un saludo, Máximo.