Empieza por una choucroute, verás qué gozada. Si consigues buenos embutidos que

Empieza por una choucroute, verás qué gozada. Si consigues buenos embutidos que no contengan pimentón, incluso carne de cerdo fresca, móntate una Chocroute garnie y acompáñala con un perfumado Albariño, Godello, o Treixadura, incluso Verdejo, aunque ahí ya sabes que hay que afinar mucho porque la mayoría son morralla. Verás qué fiesta, y al colesterol, que le den, que por un día no te vas a morir, y si lo haces, será de lo más contento.