Vinagres

Estoy preparando la ensaladita estival pertinente y me he acordado de lo vinagrero que soy y de que se me ha acabado el aceto balsámico.... y ahi va una preguntilla: que marca de aceto balsámico usais? Cual o cuales creeis que son más recomendables? Precio?De momento lo he más que resuelto con un excepcional vinagre agridulce que me regalaron allá por Tenerife, un Vinagre ";macho"; (así lo llaman..... ;)) ) de vino tinto de Bodegas Monje.... es una pasada! Alguien lo ha visto por la península? Y ahora que pienso el Vinagre de Cava de Agustí Torelló tambien es una pasada.... y los vinagres de Forum, tanto el de vino blanco y el de tinto..... Jo, cuanto da de sí el tema. Ya puestos.... algún vinagre recomendable más....?Salut y sigo con la comida....