Conservar pan casero técnicas y consejos.

Conservador natural para pan.

¿Estoy buscando conservadores naturales para pan que ayuden a mantenerlo fresco y suave por más de un día? 

Actualmente utilizo masa madre dentro de mi proceso de producción sin embargo mi pan no se mantiene 100% suave por más de 12 horas pasado ese tiempo comienza un proceso de endurecimiento en donde 12 horas después si bien no está duro se mantiene con una firmeza muy grande.