La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

8 respuestas
    #1
    jacomur

    La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

           Veo con sorpresa y vergüenza cuando en las tiendas de mi región se ofertan: " 3 frascos de anchoa de Santoña por 5-8 euros". Si que se han podido elaborar en Santoña, aunque lo más facil es que sean de una empresa de Santoña que pesca en Marruecos, se elabora allí, la mano de obra es mucho más barata, y lo comercializan desde Cantabria. Y la gente piensa que están comprando auténtica anchoa del Cantabrico. Vamos, el chollo del siglo. La anchoa del Cantábrico es de muchísima más calidad y mucho más cara.

           Parece ser que por fin Gobierno Regional de Cantabria ha decidido acabar con el fraude y engaño. Quiere determinar y exigir que toda la anchoa que se venda con el "Sello de Calidad de la Anchoa del Cantábrico" séa de captura del Cantábrico. Hasta hoy no era así.  Se estaba tolerando el engaño y perjudicando a los honestos. Por fin han decidido meter mano en este "apaño". ¿Cuando lo podremos comprobar?.

           Si que hay empresas honestas que solo elaboran con pesca del Cantábrico. Hay unas cuantas. Su calidad es facilmente apreciable, pero sus precios también.Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

    Saludos desde Cantabria.

    #3
    Abreunvinito
    en respuesta a jacomur

    Re: La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

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    Desgraciadamente es una práctica comercial frecuente que la materia prima es de un sitio y la elaboración de otro y en el peor de los casos no es la elaboración sino el domicilio fiscal de la empresa..

    Ya ocurrió con los vinos de Rioja que compraban uva a granel en muchos sitios y luego el vino salia embotellado con DO Rioja y por tanto de calidad super.

    Son lagunas legislativas que aprovechan los fraudulentos para vender chapado por oro macizo.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #4
    Jasf23
    en respuesta a jacomur

    Re: La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

    Ver mensaje de jacomur

    Si es que no entiendo como no se requirió eso desde el principio. Y no solo pasa con la anchoa, también los caracoles, y los ya sabidos espárragos.

    #5
    Lovecft
    en respuesta a Jasf23

    Re: La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

    Ver mensaje de Jasf23

    Pues como pasa con todo...demasiados estómagos agradecidos...porque es algo que debería haber estado regulado desde hace mucho tiempo, y más ahora que estamos viviendo una época donde nos gustan las etiquetas (denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas, etc) más que a un tonto un lápiz. Aunque lamentarse de lo pasado sirve de poco, ya reza el dicho "Nunca es tarde si la dicha es buena", aunque a destiempo, es una muy buena noticia.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #6
    Luban
    en respuesta a Lovecft

    Re: La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

    Ver mensaje de Lovecft

    Desgraciadamente pasa con todo, la anchoa cantábrica, el pulpo gallego, la zamburiña que es volanteira chilena, el bonito, los tanques de uva que llegan de noche a las DO... y todo esto con el origen del producto, no quiero ni imaginar la de goles que deben estar metiendo en cuanto a productos ecológicos y derivados.

    #7
    Lovecft
    en respuesta a Luban

    Re: La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

    Ver mensaje de Luban

    Exactamente...y con el  jamón ibérico hasta que se pusieron serios con el tema de los etiquetados, certificaciones etc... 

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #10
    Francescf
    en respuesta a Luban

    Re: La anchoa del Cantabrico. ¿Se acabará el engaño?.

    Ver mensaje de Luban

    Si es que, además de aprender a leer y escribir, deberíamos aprender a oler y paladear ;-)

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

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