Re: Bacalao Gourmet
Ver mensaje de JeronimoMmm... es que el pil-pil se liga con la gelatina que suelta el bacalao y la merluza como que no usa ;-) (bueno las cocochas de merluza, una pizca sí tienen). Puedes entonces probar una salsa verde. Es muy muy muy sencilla y resultona.
Saludos,
Jose