Re: Recetas de cochinillo
Tambien el mercado de la boqueria en barcelona justo a la entrada principal por la rambla en la derecha, hay un parada especializada en cochinillos y en su dia compre unos paquetes de varias hierbas merclazadas y en los últimos 10 minutos de la cocción los tiro por encima para dar un poco de aroma y sabor, pero no mucho, me gusta que sepa a cochinillo y que este bien torradito.